＜フカヒレ入りパパイヤの蒸しスープ＞
蒸したパパイヤを丸ごと使いその中にフカヒレスープを入れた、白金亭の名物料理。

その他白金亭のお料理は、「 日経おとなのOFF」、「CREA Traveller」、「Hanako」、「婦人画報」、「STORY」 など、数多くの雑誌でも取り上げられています。
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＜ウエディングメニュー＞
ヌーベルシノワ
香港料理随一の名シェフ周中氏が Grand Chefとして
『美食同源』をテーマに監修したメニュー。
季節ごとに厳選された素材で織り成す
ヘルシーで彩り鮮やかなお料理です。

只今、プレミアム試食会開催中！
この機会に是非、白金亭のお料理をお試し下さい。
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＜料金＞
【着席】　12,600円 / 15,750円 / 18,900円 / 24,150円　

1996年　「華麗なる料理の鉄人」で道場六三郎氏と対戦
2004年　1日1組限定のプライベートレストラン「周菜」をオープン
2005年　周中菜房「白金亭」をオープン